Description

La fouace de St-Cyprien est un gâteau tout rond à la forme d’une couronne avec une fine crôute dorée juste à point et puis vous découvrirez la douceur et le moelleux de sa mie, vous retrouvez l’odeur et le gôut de vos gôuters d’enfant avec son fondant aux saveurs subtiles de beurre et de fleur d’oranger. Ici nous parlerons de beurre frais, de levain naturel, d’œufs frais et de farine du moulin voisin.Très appréciée pour les petits déjeuners mais aussi au gôuter ou en dessert accompagnée d’une crème ou d’une salade de fruits, gâteau qui se partage aussi les jours de cérémonie autour du verre de l’amitié.